更多精彩，关注微信：rosemarytv 红烧肉是一道著名的大众菜肴。它以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。地道的五花肉，肉肥而不腻，香甜松软，入口即化。 慢着火，少着水，火候足时它自美。